Insalata di Pollo, Patate e Pomodorini

Questa gustosa insalata è perfetta per un pranzo leggero e nutriente. La combinazione di pollo, patate e pomodorini rende il piatto colorato e ricco di sapori. Ottima da preparare in anticipo per un pasto veloce e salutare da portare in ufficio o in spiaggia. Buon appetito!

Ingredienti

Come preparare insalata di pollo patate e pomodorini

  1. Preparare gli ingredienti: petto di pollo, capperi, pomodori sott'olio, lattuga, radicchio, avocado, limone, yogurt greco, olio extravergine d'oliva, sale.
  2. Tagliare le patate dolci a fette sottili e poi a dadini
  3. In una padella calda e unta con olio mettere il petto di pollo e rosolarlo
  4. Preparare la salsa al limone mescolando abbondante succo di limone, yogurt greco, olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e pepe.
  5. Tagliare il radicchio e preparare la lattuga
  6. Aggiungere i pomodori sott'olio, i capperi e i dadini di avocado all'insalata.
  7. Aggiungere le patate dolci cotte e mescolare bene il tutto.
  8. Servire l'insalata di pollo, patate e pomodorini decorando con fettine di limone e foglie di prezzemolo fresco.
  9. Godetevi la vostra insalata fresca e gustosa! Buon appetito!
Insalata di Pollo, Patate e Pomodorini

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Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

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