Vellutata di Zucchine e Patate con Bimby

Scopri come preparare una deliziosa vellutata di zucchine e patate con il Bimby. Una ricetta facile e veloce per un primo piatto gustoso e salutare. Segui i nostri consigli e delizierai il palato di tutta la famiglia. Buon appetito!

Ingredienti

• uno scalogno
• olio
• zucchine
• sale
• latte
• parmigiano
• prezzemolo

Come preparare vellutata di zucchine e patate bimby

1. Iniziamo la ricetta mettendo all'interno del boccale uno scalogno e facciamo tritare per 3 secondi a velocità 7.
2. Riunire sul fondo del boccale con la spatola.
3. Aggiungiamo l'olio e facciamo insaporire per 3 minuti a 120° velocità 3.
4. Aggiungiamo le zucchine, il sale, e facciamo cuocere per 10 minuti a 100° a velocità 1.
5. Aggiungiamo il latte e facciamo cuocere per ulteriori 10 minuti a 100° a velocità 1.
6. Aggiungiamo il parmigiano, il prezzemolo, e facciamo frullare per 40 secondi a velocità 8.
7. La vellutata è pronta.
8. Trasferiamola in un contenitore.
9. Quitarla dal boccale e servirla.
10. Buon appetito!