Torta di Riso Marta Ferrari

La torta di riso Marta Ferrari è un dolce tipico della tradizione bergamasca, preparato con riso, latte, zucchero, uova e scorza di limone. Si caratterizza per la sua consistenza morbida e cremosa, perfetta per una golosa merenda o un dessert dopo cena. Prova a gustarla e lasciati conquistare dal suo sapore unico e avvolgente. Un'esperienza culinaria che non ti deluderà!

Ingredienti

Come preparare torta di riso marta ferrari

  1. Versare il latte in una pentola e aggiungere la buccia di limone.
  2. Aggiungere un cucchiaino di sale al latte e mescolare bene prima di metterlo sul fuoco.
  3. Portare il latte al bollore e mescolare di tanto in tanto.
  4. Aggiungere il riso al latte bollente e cuocere per circa 10-11 minuti, mescolando continuamente.
  5. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare l'impasto per circa 5-10 minuti.
  6. Aggiungere lo zucchero, le uova intere e il sassolino all'impasto intiepidito e mescolare bene.
  7. Versare il composto nello stampo da torta foderato con carta da forno e lasciar riposare per almeno due ore.
  8. Accendere il forno a 180 gradi.
  9. Infornare la torta di riso per 45-50 minuti, o fino a quando sopra iniziano a formarsi bolle e diventa di colore marrone.
  10. Una volta cotta, lasciare raffreddare prima di servire.
Torta di Riso Marta Ferrari

Se desideri vedere altre ricette simili a Torta di Riso Marta Ferrari puoi visitare la categoria Dolci.

Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

Ricette correlate

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Go up