Torta al Cioccolato e Cocco con Bimby

Questa ricetta di torta al cioccolato e cocco con Bimby è perfetta per chi ama i dolci morbidi e golosi. La combinazione di cioccolato e cocco regala un sapore unico e avvolgente. Grazie al Bimby, la preparazione risulta rapida e semplice, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. Provate questa gustosa torta e conquisterà il palato di grandi e piccini.

Ingredienti

• Zucchero
• Olio
• Farina di cocco
• Fecola di patate
• Latte
• Vanillina
• Sale
• Uova
• Yogurt al cocco
• Lievito
• Gocce di cioccolato
• Farina (per infarinare le gocce di cioccolato)

Come preparare torta al cioccolato e cocco bimby

1. Mettete lo zucchero nel boccale e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10.
2. Aggiungete l'olio, la farina di cocco, la fecola di patate, il latte, la vanillina, il sale, le uova e lo yogurt al cocco nel boccale.
3. Azionate il Bimby per 2 minuti a velocità 5.
4. Aggiungete il lievito e azionate il Bimby per 20 secondi a velocità 5.
5. Aggiungete le gocce di cioccolato precedentemente infarinate con un po' di farina per evitare che scendano sul fondo.
6. Amalgamate per 10 secondi in senso antiorario a velocità 2.
7. Trasferite il composto in una tortiera del diametro di 24 cm precedentemente imburrata.
8. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per circa 35-40 minuti.
9. Fate sempre la prova dello stecchino per assicurarvi che la torta sia cotta.
10. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di rimuoverla dallo stampo.
11. La vostra Torta al cocco e gocce di cioccolato è pronta! Buon appetito!