Torta a Forma di Zucca

Questa ricetta di torta a forma di zucca è perfetta per Halloween o per un dolce autunnale. Con pochi passaggi semplici, potrai stupire i tuoi ospiti con un dolce creativo e delizioso. Prova a prepararla seguendo i nostri consigli e vedrai che sarà un successo garantito!

Ingredienti

• zucca delica 120g
• latte 40g
• olio evo 40g
• 2 uova
• zucchero 120g
• seme di 1/2 bacca di vaniglia
• farina 00 140g
• lievito per dolci setacciati 8g
• olio evo q.b.
• cioccolato sminuzzato o frutta secca
• zucchero a velo

Come preparare torta a forma di zucca

1. Pelare e tagliare a dadini 120g di zucca delica.
2. Mettere la zucca nel frullatore con 40g di latte e 40g di olio evo.
3. Frullare fino a ottenere una purea liscia.
4. Unire 2 uova e 120g di zucchero in una ciotola.
5. Sbattere con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
6. Aggiungere la purea di zucca e i semi di 1/2 bacca di vaniglia.
7. Mescolare per amalgamare.
8. Aggiungere 140g di farina 00 e 8g di lievito per dolci setacciati.
9. Mescolare con le fruste elettriche.
10. Ungere lo stampo con olio evo q.b.
11. Infarinare lo stampo.
12. Trasferire il composto nello stampo e livellare.
13. Cuocere in forno statico a 180°C per 35 minuti.
14. Spolverare con zucchero a velo e servire.
15. Buon appetito!