Frittelle di mela e uvetta

Le frittelle di mela e uvetta sono un dolce perfetto per l'autunno: una combinazione deliziosa tra il dolce delle mele e il sapore intenso dell'uvetta. Facili da preparare e irresistibili da gustare, le frittelle sono perfette per una merenda o una golosa colazione. Con pochi ingredienti e poco tempo, potrai deliziare il palato di tutta la famiglia con questa prelibatezza autunnale. Buon appetito!

Ingredienti

• 100g di uvetta
• 1 mela
• 1 cucchiaino di zucchero
• Succo di mezzo limone
• Cannella in polvere
• 3 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di latte
• 3 cucchiai di olio di girasole
• 8g di lievito PANE DEGLI ANGELI
• 300g di farina

Come preparare frittelle di mela e uvetta

1. Mettere in ammollo 100g di uvetta in acqua.
2. Tagliare una mela a dadini in una ciotola.
3. Condire le mele con un cucchiaino di zucchero, il succo di mezzo limone e della cannella in polvere a piacere.
4. Rompere 3 uova in una ciotola e aggiungere 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di latte, 3 cucchiai di olio di semi e 8g di lievito per dolci PANE DEGLI ANGELI.
5. Aggiungere 300g di farina poco per volta mescolando bene.
6. Aggiungere i dadini di mela e l'uvetta ammollata.
7. Mescolare bene il composto.
8. Scaldare dell'olio in una padella per friggere.
9. Quando l'olio è caldo (la temperatura dovrebbe essere di circa 170°C), iniziare a friggere utilizzando due cucchiaini per formare le frittelle.
10. Friggere fino a doratura, girandole di tanto in tanto.
11. Utilizzare una schiumarola per eliminare i residui di olio.
12. Spolverare con zucchero a velo PANEANGELI.
13. Grazie per aver guardato!