Sformato di Zucchine Bimby Gustosissimo

L'articolo presenta una ricetta irresistibile per preparare uno sformato di zucchine delizioso con il Bimby. Un piatto perfetto per stupire i tuoi ospiti e deliziare il palato con un mix di sapori e consistenze uniche. Segui le istruzioni e prepara un piatto gustoso e ricco di nutrienti in poco tempo, grazie all'aiuto del tuo Bimby. Buon appetito!

Ingredienti

• parmigiano
• basilico
• scalogno
• olio EVO
• pomodorini ciliegino
• zucchine
• acqua
• dado vegetale
• uova
• sale
• pepe
• pangrattato

Come preparare sformato di zucchine bimby gustosissimo

1. Iniziare mettendo nel boccale il parmigiano e il basilico, e tritare il tutto per 10 secondi a velocità 10.
2. Mettere da parte senza lavare il boccale.
3. Mettere nello stesso boccale lo scalogno e tritare per 3 secondi a velocità 7
4. Aggiungere l'olio e insaporire per 4 minuti a 120°C velocità 1.
5. Riunire sul fondo del boccale con la spatola e aggiungere i pomodorini, le zucchine tagliate a pezzetti, l'acqua e il dado
6. Eliminare il liquido di cottura, quindi aggiungere le uova, il pangrattato, il sale, il pepe e il parmigiano
7. Trasferire il composto ottenuto in una pirofila da 23x23 cm precedentemente unta con olio
8. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
9. Una volta cotto, lasciare intiepidire prima di servire lo sformato di zucchine e pomodorini.