Salmone con verdure al forno

Il salmone con verdure al forno è un piatto sano e gustoso da preparare in pochi semplici passaggi. Basterà disporre il salmone su un letto di verdure miste, condire il tutto con olio extravergine d'oliva, erbe aromatiche e sale, e infornare a 200°C per circa 20 minuti. Il risultato sarà un piatto colorato, ricco di sapori e nutrienti, perfetto per una cena leggera e completa. Buon appetito!

Ingredienti

• Salmone
• 1 filetto di salmone
• Limone
• Sale
• Rametti di timo fresco
• Pezzetti di aglio
• Verdure
• Carota
• Patate
• Cipolla
• Pomodorini
• Erbe aromatiche
• Sale
• Pepe
• Olio di oliva

Come preparare salmone con verdure al forno

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Taglia a rondelle una carota e anche le patate.
3. Taglia grossolanamente una cipolla e i pomodorini a pezzetti.
4. Trasferisci le verdure in una pirofila e condiscile con un filo d'olio di oliva, un cucchiaino di erbe aromatiche, sale e pepe
5. Porziona il filetto di salmone facendo delle incisioni e mettendo delle fette di limone nelle incisioni.
6. Aggiungi sale, rametti di timo fresco e pezzetti di aglio al salmone.
7. Unisci il filetto di salmone nella pirofila con le verdure.
8. Inforna per circa 40-45 minuti nel forno già caldo a 180 gradi.
9. Una volta cotto, servi il salmone con le verdure