Ricette vegetariane per friggitrice ad aria

Le ricette vegetariane per friggitrice ad aria sono una scelta salutare e deliziosa per chi segue una dieta senza carne. Grazie alla friggitrice ad aria, è possibile cucinare gustosi piatti vegetariani in modo leggero e croccante, senza l'aggiunta di olio. Approfitta di questa tecnologia per preparare verdure, patate dolci e tofu fritti in modo più salutare, ma altrettanto saporito. Sperimenta nuove idee culinarie e goditi piatti croccanti e gustosi senza sensi di colpa!

Ingredienti

• Patate
• Mezza cipolla
• Piselli (150 g)
• Riso basmati (150 g cotto)
• Quinoa
• Sale
• Pepe
• Curry
• Pangrattato (3 cucchiai)
• Olio d'oliva
• Semi di sesamo

Come preparare ricette vegetariane friggitrice ad aria

1. Prendere due patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi.
2. Mettere le patate in una pentola con abbondante acqua e portare ad ebollizione.
3. Cuocere le patate per circa 15 minuti dal bollore.
4. Scolare le patate e lasciarle raffreddare.
5. Tagliare finemente mezza cipolla e aggiungerla in una ciotola grande insieme alle patate intiepidite, schiacciandole con una forchetta.
6. Aggiungere 150g di piselli scolati, 150g di riso basmati precotto (o 80g di quinoa cruda), sale, pepe, curry e mescolare.
7. Aggiungere tre cucchiai di pangrattato e ottenere una consistenza uniforme.
8. Creare le crocchette utilizzando un cucchiaio da gelato o formandole a mano e adagiarle sulla griglia della friggitrice ad aria.
9. Spennellare le crocchette con dell'olio d'oliva e cospargere con semi di sesamo.
10. Inserire la griglia nella friggitrice ad aria e cuocere le crocchette con la funzione Air Fry a 195°C per 10 minuti.
11. Una volta pronte, lasciarle raffreddare o intiepidire prima di gustarle.