Panini al latte senza burro

Scopri come preparare gustosi panini al latte senza burro, una deliziosa alternativa leggera e sana per la tua colazione o merenda. Con ingredienti semplici e una facile procedura, potrai godere di un pane soffice e fragrante senza rinunciare al gusto. Prova subito questa ricetta e delizia il palato con un'opzione più leggera e salutare. Buon appetito!

Ingredienti

Come preparare panini al latte senza burro

  1. Scaldare 250 g di latte tiepido.
  2. Sciogliere 15 g di lievito di birra nel latte.
  3. Aggiungere 2 cucchiai di miele.
  4. Aggiungere 60 g di olio di semi.
  5. In una ciotola, mescolare 500 g di farina 00 con 1 cucchiaio di sale.
  6. Aggiungere il composto liquido all'impasto di farina, mescolando a mano o con una planetaria, aggiungendo il liquido a poco a poco.
  7. Lavorare l'impasto finché diventa abbastanza morbido.
  8. Riporre l'impasto in un contenitore coperto e lasciar lievitare per circa 1 ora.
  9. Dopo la lievitazione, formare 24 panini di circa 30/35 g ciascuno.
  10. Mettere i panini su carta forno e riporli nel forno spento con un recipiente pieno di acqua bollente per un'ora.
  11. Dopo l'ora, spennellare i panini con un uovo sbattuto.
  12. Infornare a 200 gradi in modalità statica, abbassare la temperatura a 180 gradi dopo i primi 5/6 minuti e cuocere per altri 10-12 minuti.
  13. Una volta cotti, lasciarli raffreddare e conservarli in un sacchetto di plastica chiuso.
  14. Una volta freddi, i panini sono pronti per essere farciti e gustati.
Panini al latte senza burro

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Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

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