Ricette con pasta al farro

Scopri le migliori ricette con pasta al farro per un piatto sano e gustoso. Dai classici condimenti alle preparazioni più creative, il farro darà un tocco speciale ai tuoi piatti. Non perdere l'occasione di provare nuove combinazioni e goderti un pasto leggero e nutriente. Buon appetito!

Ingredienti

• Farina di farro integrale
• Acqua
• Sale
• Pepe nero
• Parmigiano

Come preparare ricette con pasta al farro

1. Iniziate mescolando la farina di farro integrale con l'acqua in una ciotola
2. Lavorate l'impasto fino a ottenere una consistenza morbida, ma che non si rompa
3. Coprite l'impasto con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare per circa mezz'ora.
4. Dopo il riposo, stendete la sfoglia ottenuta con un mattarello o con la macchinetta per la pasta, regolando lo spessore desiderato.
5. Tagliate la sfoglia in strisce per ottenere le tagliatelle, secondo lo spessore che preferite.
6. Al termine della preparazione, cuocete le tagliatelle in una pentola con acqua bollente per circa 2-3 minuti.
7. Scolate le tagliatelle al dente e condite a piacere con pepe macinato e parmigiano grattugiato.
8. Servite le vostre tagliatelle di farro integrali e gustatele con piacere!