Polpette di pollo in friggitrice ad aria

Le polpette di pollo fritte in friggitrice ad aria sono un'alternativa più leggera e salutare alle classiche polpette fritte. Grazie alla tecnologia dell'aria calda, è possibile ottenere un risultato croccante e gustoso senza l'utilizzo eccessivo di olio. Provate questa ricetta per una versione più leggera del vostro piatto preferito!

Ingredienti

• Mezzo petto di pollo
• Formaggio Grana Padano
• Uovo
• Sale
• Pepe
• Pangrattato

Come preparare polpette di pollo in friggitrice ad aria

1. Tagliare a pezzetti mezzo petto di pollo e passarlo in un robot da cucina finché diventa tritato.
2. Aggiungere formaggio Grana Padano, un uovo, sale e pepe al pollo tritato
3. Aggiungere uno o due cucchiai di pangrattato al composto e amalgamare bene.
4. Verificare che il composto sia plastico e lavorabile con le mani.
5. Preparare tre piatti: uno con l'impasto delle polpette, uno con l'uovo sbattuto e uno con pangrattato.
6. Formare delle polpettine con l'impasto, passarle prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
7. Mettere le polpettine nella friggitrice ad aria calda e cuocerle.
8. Controllare la cottura delle polpette a metà cottura e continuare la cottura fino a cottura completa.
9. Servire le polpette di pollo in friggitrice ad aria calda.