Polpette di merluzzo in friggitrice ad aria

Le polpette di merluzzo cucinate nella friggitrice ad aria sono un'alternativa leggera e salutare alle tradizionali polpette fritte. Grazie alla tecnologia dell'aria calda, è possibile ottenere un risultato croccante e gustoso con meno grassi. Ideali per un pranzo o una cena veloce e appetitose, le polpette di merluzzo in friggitrice ad aria sapranno conquistare il palato di tutta la famiglia. Buon appetito!

Ingredienti

• merluzzo surgelato
• spicchio d'aglio
• prezzemolo
• uovo
• fecola di patate o maizena
• Parmigiano grattugiato
• pangrattato
• sale
• pepe
• olio

Come preparare polpette di merluzzo in friggitrice ad aria

1. Metti uno spicchio d'aglio nel frullatore.
2. Aggiungi il merluzzo scongelato nel frullatore.
3. Frulla il merluzzo insieme al prezzemolo.
4. Trasferisci il composto di merluzzo e prezzemolo in una ciotola.
5. Aggiungi un uovo e un cucchiaio di fecola di patate o di maizena al composto.
6. Aggiungi abbondante parmigiano grattugiato al composto.
7. Aggiungi un po' di pangrattato al composto fino a ottenere una consistenza leggermente umida.
8. Mescola il tutto e aggiungi un po' di sale e un po' di pepe.
9. Forma le polpette con l'impasto precedentemente preparato.
10. Passa le polpette nel pangrattato.
11. Trasferisci le polpette nella friggitrice ad aria precedentemente unta con un po' di olio.
12. Cuoci le polpette con merluzzo nella friggitrice ad aria per circa 15-20 minuti a 200 gradi.
13. Sforna le polpette e sono pronte per essere gustate