Patate, zucchine e cipolle in padella

L'unione di patate, zucchine e cipolle in padella crea un piatto gustoso e versatile, perfetto per un pasto veloce e salutare. La cottura in padella permette di preservare i sapori e le proprietà nutritive degli ingredienti. Prova questa semplice ricetta per un piatto che conquisterà il palato di tutta la famiglia. Buon appetito!

Ingredienti

• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 2 patate
• Prezzemolo
• 2 carote
• Formaggio a piacere
• 2 uova
• Sale
• Pepe
• 4-6 cucchiai di pangrattato

Come preparare patate zucchine e cipolle in padella

1. Tagliare 1 zucchina a fette.
2. Salare e lasciare le zucchine a spurgare per qualche minuto.
3. Tagliare 1 cipolla a fette.
4. Tagliare 2 patate a fette e strizzarle bene.
5. Strizzare bene anche le zucchine.
6. Aggiungere il prezzemolo e la cipolla alle zucchine e alle patate.
7. Aggiungere 2 carote tagliate a fette.
8. Aggiungere formaggio a piacere.
9. Aggiungere 2 uova e mescolare bene.
10. Aggiungere sale e pepe a piacere.
11. Aggiungere 4-6 cucchiai di pangrattato e mescolare bene.
12. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti su ogni lato, fino a quando le patate e le verdure sono ben cotte.
13. Servire caldo e gustare! Buon appetito amici!