Panino con petto di pollo

Il panino con petto di pollo è un'opzione sana e saporita per un pranzo veloce. Coniuga la leggerezza della carne bianca con la praticità del finger food. Ideale per una pausa pranzo gustosa e nutriente. Buono da solo o arricchito con verdure e condimenti a piacere.

Ingredienti

• pane
• petto di pollo
• sale
• aglio
• verdure (peperoni, patate, melanzane)
• olio extravergine d'oliva
• miele
• rosmarino
• cipolla
• insalata
• aceto balsamico
• olio
• prezzemolo
• pesto
• burro

Come preparare panino con petto di pollo

1. Preparare il pane tagliandolo a metà.
2. Scaldare una piastra ad induzione e aggiungere un po' di sale e delle erbe aromatiche.
3. Mettere il pane sulla piastra per farlo tostare leggermente.
4. Aggiungere dell'aglio sulla superficie interna del pane.
5. Una volta pronto, togliere il pane dalla piastra e sfregarlo con aglio.
6. In una padella, riscaldare olio extravergine d'oliva e aggiungere peperoni, patate e altre verdure a piacere precedentemente grigliate.
7. Aggiungere del rosmarino e cuocere le verdure.
8. Marinare il petto di pollo in una salsa a base di aceto balsamico, miele e rosmarino.
9. Cuocere il petto di pollo in padella fino a quando è pronto.
10. Tagliare il petto di pollo a fette.
11. Riempire il panino con le verdure grigliate, il petto di pollo marinato e tagliato.
12. Aggiungere altri condimenti a piacere come sale, pepe, timo.
13. Premere leggermente il panino per far aderire tutti gli ingredienti, senza romperlo.
14. Tagliare il panino a metà e servire.
15. Buon appetito!