Minestra di lenticchie con bimby

La minestra di lenticchie preparata con il Bimby è un piatto gustoso e nutriente che conquisterà il palato di tutta la famiglia. Grazie alla comodità e alla precisione di questo robot da cucina, la preparazione risulterà rapida e senza complicazioni. Buona, sana e ricca di fibre e proteine, è perfetta per riscaldare le giornate più fredde con un tocco di comfort e tradizione. Provala e scopri quanto sia facile e deliziosa!

Ingredienti

• lenticchie secche
• zucchine
• carota
• patate
• cipolla
• sedano
• pomodorini
• olio EVO
• dado vegetale
• acqua
• sale
• pepe nero
• Alloro
• prezzemolo
• basilico

Come preparare minestra di lenticchie con bimby

1. Mettere nel boccale i pomodorini, il sedano, le carote e la cipolla.
2. Tritare per 7 secondi a velocità 7.
3. Riunire sul fondo del boccale con una spatola.
4. Aggiungere l'olio e insaporire per 5 minuti a 120 gradi, velocità 3.
5. Riunire sul fondo del boccale con una spatola.
6. Aggiungere le lenticchie, il dado, l'alloro, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e l'acqua.
7. Cuocere per 15 minuti a 100 gradi, antiorario velocità Soft con il cestello al posto del misurino.
8. Aggiungere le carote, le zucchine e le patate.
9. Amalgamare con la spatola e proseguire la cottura per 25 minuti a 100 gradi, antiorario velocità Soft.
10. La minestra di lenticchie è pronta.
11. Impiattare e servire calda.