Marmellata di cotogne al Bimby

La marmellata di cotogne preparata con il Bimby è un'ottima alternativa per chi ama i dolci fatti in casa. La ricetta è semplice e veloce da realizzare, grazie alla praticità di questo robot da cucina. Con pochi passaggi potrai gustare una marmellata genuina e dal sapore unico, perfetta da spalmare su pane tostato o da abbinare a formaggi. Non perdere l'occasione di deliziare il palato con questa prelibatezza homemade!

Ingredienti

• mele cotogne
• zucchero semolato
• succo di limone
• acqua

Come preparare marmellata di cotogne al bimby

1. Tagliare le mele cotogne a pezzetti e irrorarle con il succo di limone.
2. Mettere nello boccale del Bimby lo zucchero, l'acqua e le mele cotogne.
3. Cuocere il tutto per 15 minuti a 100 gradi di temperatura e velocità 2.
4. Dopo i 15 minuti, aggiungere le mele cotogne e cuocere senza misurino, utilizzando il cestello al posto del misurino, per 35 minuti a 100 gradi di temperatura e velocità 2.
5. Rimuovere il cestello, sostituire con il misurino e continuare la cottura per un altro minuto a 100 gradi di temperatura e gradualmente aumentando la velocità da uno a 4.
6. La marmellata è pronta.
7. Riempire i vasetti precedentemente sterilizzati con la marmellata.
8. Chiudere i vasetti ermeticamente e capovolgerli fino a quando si saranno raffreddati completamente.
9. La marmellata di mele cotogne è pronta per essere gustata.