Marmellata di arance e cannella

L'aroma fresco e speziato della cannella si mescola perfettamente con la dolcezza delle arance in questa deliziosa marmellata. Perfetta da spalmare su fette biscottate o da gustare con formaggi stagionati, questa ricetta aggiungerà un tocco di calore e sapore alla tua colazione o merenda. Provala e lasciati conquistare da questa combinazione irresistibile!

Ingredienti

• Due chili di arance
• Un chilo di limoni
• 300 g di zucchero bianco
• Cannella (quantità a piacere)

Come preparare marmellata di arance e cannella

1. Pulire le arance e i limoni dalla scorza utilizzando un pelapatate e metterle in una pentola con acqua da far bollire per due volte, cambiando l'acqua ogni volta.
2. Tagliare le arance e i limoni, eliminare i noccioli e la parte bianca interna.
3. Mettere la frutta tagliata in tocchetti in un tegame con bordi alti o in una pentola.
4. Aggiungere lo zucchero alla frutta.
5. Far bollire nuovamente le scorze di arance e limoni in una pentola con acqua.
6. Una volta pronte, inserire le scorze ebollite all'interno della polpa che sta già bollendo.
7. Usare un frullatore a immersione per frullare il composto.
8. Aggiungere la cannella e mescolare bene con il frullatore.
9. Sterilizzare i vasetti che verranno utilizzati per conservare la marmellata.
10. Riempire i vasetti con la marmellata ancora calda.
11. Chiudere bene i vasetti e lasciarli capovolti per formare il sottovuoto.
12. Attendere almeno 24 ore prima di gustare la marmellata di arance e cannella.