Grissini con semi di girasole

I grissini con semi di girasole sono un'opzione croccante e gustosa per un'idea di snack salutare. Facili da preparare in casa, basta seguire una ricetta base e aggiungere i semi di girasole per un tocco di sapore aggiuntivo. Perfetti da gustare da soli o accompagnati da salse o formaggi, i grissini con semi di girasole sono un'alternativa sana e sfiziosa per ogni occasione. Buon appetito!

Ingredienti

• farina 150 g
• acqua 150 g
• olio extravergine d'oliva 30 g
• semi di girasole 50 g
• lievito di birra disidratato un cucchiaino raso
• sale fino un cucchiaino
• zucchero un cucchiaino

Come preparare grissini con semi di girasole

1. In una ciotola, unire 150 g di farina, 30 g di olio extravergine d'oliva, 150 g di acqua, 50 g di semi di girasole, mezzo cucchiaino di lievito di birra disidratato e un cucchiaino di zucchero.
2. Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liquido e morbido.
3. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciarlo lievitare per circa un'ora e mezza.
4. Preparare una sacca da pasticcere praticando un taglio in un angolo di un sacchetto di plastica da cucina per facilitare la fuoriuscita dell'impasto.
5. Versare l'impasto nella sacca da pasticcere.
6. Sul piano di lavoro, formare i grissini premendo leggermente e distribuendo l'impasto dalla sacca, creando dei bastoncini.
7. Decorare i grissini con una spolverata di semi di girasole aggiuntivi e un po' di sale grosso.
8. Trasferire i grissini su una teglia foderata con carta da forno e infornarli a 200 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
9. Puoi decidere se lasciarli leggermente morbidi o mantenerli in forno spento per renderli più croccanti.
10. Una volta pronti, lasciarli raffreddare e gustare i grissini con semi di girasole come snack o accompagnamento per formaggi e salumi