Gnocchi di riso senza ammollo

Gli gnocchi di riso sono un piatto delizioso e versatile che può essere preparato senza doverli mettere in ammollo. In questa ricetta veloce, ti svelerò il segreto per ottenere gnocchi di riso leggeri e saporiti in pochi semplici passaggi. Non perdere tempo inutilmente a lasciare i chicchi di riso in acqua, seguimi e scopri come preparare gnocchi di riso senza ammollo.

Ingredienti

• Chicchi di riso
• Carne di pancetta essiccata
• Salsa di soia
• Uova
• Carote
• Bambù
• Verdure miste
• Prosciutto crudo
• Olio
• Acqua

Come preparare gnocchi di riso senza ammollo

1. Prendere del riso già precotto e tagliato a cubetti.
2. Cuocere i cubetti di riso in una pentola con acqua bollente per circa 10 minuti.
3. Quando i cubetti di riso iniziano a diventare molli, aggiungere un po' d'acqua fredda e farli ribollire di nuovo.
4. Scolare i cubetti di riso e lasciarli raffreddare in acqua.
5. Sciacquare i cubetti di riso per renderli più morbidi.
6. In una padella, saltare i cubetti di riso con olio per un po' di tempo.
7. Aggiungere della pancetta tagliata a striscioline nella padella e continuare la cottura finché diventa trasparente.
8. Aggiungere delle verdure a scelta come carote, bambù e fagioli cinesi tagliati.
9. Aggiungere salsa di soia dandone un cucchiaio medio.
10. Aggiungere un po' di peperoncino se desiderato.
11. Saltare e mescolare bene tutti gli ingredienti.
12. Servire gli gnocchi di riso senza ammollo caldi e gustare!