Frittelle di ceci in padella

Le frittelle di ceci in padella sono un gustoso piatto vegetariano da preparare in pochi minuti. Basta frullare i ceci lessati con le spezie preferite e cuocerli in padella. Perfette come antipasto o spuntino leggero! Scopri la ricetta completa online per un piatto sfizioso e salutare.

Ingredienti

• farina di ceci, acqua, pepe, sale, olio d'oliva

Come preparare frittelle di ceci in padella

1. Versate la farina di ceci in una ciotolina.
2. Aggiungete l'acqua e cominciate a mescolare con una frusta a mano.
3. Aggiungete un pizzico di pepe e un pizzico di sale
4. Prendete una padella antiaderente e versate al suo interno un cucchiaino raso di olio d'oliva, distribuendolo su tutto il fondo con un pennello da cucina.
5. Versate tutta la pastella nella padella aiutandovi con una spatola e coprite con il coperchio.
6. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 2 minuti, poi girate la farinata e coprite nuovamente.
7. Cuocete per altri 2 minuti
8. Togliete il coperchio e girate nuovamente la farinata
9. Fate asciugare completamente.
10. Tagliate la farinata di ceci in padella a spicchi e servite calda