Focaccia senza glutine con lievito istantaneo

La focaccia senza glutine con lievito istantaneo è un'ottima alternativa per chi segue una dieta senza glutine ma non vuole rinunciare al gusto e alla sofficità. Con pochi ingredienti semplici e un po' di pazienza, potrai preparare in casa una focaccia leggera e fragrante, perfetta da gustare in molti modi diversi. Provala e non te ne pentirai!

Ingredienti

Come preparare focaccia senza glutine con lievito istantaneo

  1. In una ciotola, aggiungere 150g di farina di riso.
  2. Aggiungere 10g di lievito per torte salate in polvere e 10g di cuticola di psillio.
  3. Mescolare gli ingredienti secchi.
  4. Aggiungere 30g di olio d'oliva e 230g di acqua, quindi mescolare.
  5. Mescolare fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso.
  6. Aggiungere 5g di sale e mescolare nuovamente.
  7. Prendere uno stampo da 22-24 cm di diametro e rivestirlo con carta da forno bagnata e strizzata.
  8. Aggiungere un filo d'olio d'oliva al centro dello stampo.
  9. Distribuire l'impasto nella forma, livellandolo con le dita leggermente unte.
  10. Tagliare finemente una cipolla e decorare la focaccia.
  11. Aggiungere origano, sale e un filo d'olio d'oliva.
  12. Infornare a 200 gradi Celsius in forno statico preriscaldato per circa 20 minuti.
  13. Sfornare e lasciar intiepidire prima di tagliare e servire.
  14. Buon appetito!
Focaccia senza glutine con lievito istantaneo

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Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

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