Farinata di Ceci in Friggitrice ad Aria

Lasciatevi tentare dalla farinata di ceci fatta in friggitrice ad aria: croccante fuori e morbida dentro, una versione leggera e saporita del classico piatto ligure. Con la friggitrice ad aria potrete godere di tutto il gusto senza l'eccesso di olio, perfetta per un aperitivo o un pasto leggero. Provate questa deliziosa variante e stupite i vostri ospiti con un'opzione sana e gustosa!

Ingredienti

• 150 g di farina di ceci
• 450 ml di acqua
• Rametti di rosmarino
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 8 g di sale

Come preparare farinata di ceci in friggitrice ad aria

1. In una ciotola, unire 150g di farina di ceci setacciata con cura.
2. Aggiungere gradualmente 450ml di acqua, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi
3. Dopo il riposo, aggiungere un rametto di rosmarino all'impasto e mescolare bene.
4. Aggiungere 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e 8g di sale, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
5. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 205 gradi.
6. Ungere una teglia con un filo d'olio per evitare che l'impasto si attacchi.
7. Dividere l'impasto in quattro parti e versarle nella teglia.
8. Infornare a 205 gradi per 10 minuti.
9. Una volta cotta, la farinata di ceci in friggitrice ad aria sarà pronta per essere gustata.
10. Per servirla in modo sfizioso, si consiglia di accompagnare la farinata con dello stracchino e un po' di pesto