Come si cuoce la zucca bollita

Per cuocere la zucca bollita, taglia a cubetti la polpa e mettila in una pentola con acqua bollente. Copri con un coperchio e lascia cuocere per 15-20 minuti finché la zucca non diventa morbida. Scola l'acqua e utilizza la zucca per preparare zuppe, purè o contorni. Buon appetito!

Ingredienti

• Zucca
• Sale
• Olio
• Aglio
• Rosmarino fresco

Come preparare come si cuoce la zucca bollita

1. Lavare bene la zucca sotto l'acqua corrente del rubinetto.
2. Tagliare la zucca a fette, eliminando il picciolo centrale e la buccia.
3. Tagliare le fette di zucca a pezzi abbastanza grandi, circa mezzo centimetro di spessore.
4. Disporre i pezzi di zucca in una teglia da forno rivestita con carta forno.
5. Condire la zucca con aglio, rosmarino fresco, sale e olio, mescolando bene per distribuire uniformemente le spezie.
6. Coprire la teglia con della pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno mezz'ora in modo che la zucca assorba i profumi del condimento.
7. Una volta che la zucca si è insaporita, metterla in forno preriscaldato a 200 gradi statico per circa mezz'ora o 40 minuti.
8. Controllare la cottura della zucca, deve risultare morbida e dorata.
9. Una volta cotta, tirare fuori la zucca dal forno e trasferirla in un bel piatto da portata.
10. La zucca al forno è pronta per essere gustata come contorno, perfetta per bilanciare piatti particolarmente saporiti.