Come Fare la Crema di Carciofi
La crema di carciofi è un piatto versatile e gustoso, perfetto per un antipasto o un condimento per la pasta. Per prepararla, basta cuocere i carciofi con aglio, peperoncino e prezzemolo, frullarli e aggiungere olio e sale. Ideale anche per accompagnare crostini o bruschette. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare come fare la crema di carciofi
- Mettiamo dell'olio in una pentola.
- Aggiungiamo uno spicchio d'aglio intero e lo facciamo soffriggere.
- Nel frattempo, tagliamo i carciofi a pezzetti.
- Una volta che l'aglio è dorato, lo togliamo dalla pentola.
- Aggiungiamo i carciofi tagliati e mescoliamo bene.
- Copriamo con acqua e lasciamo cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti.
- Aggiungiamo sale quanto basta.
- Riprendiamo a mescolare e lasciamo cuocere finché i carciofi diventano teneri.
- Quando i carciofi sono pronti, spegniamo il fuoco.
- Frulliamo i carciofi fino ad ottenere una crema omogenea.
- Assaggiamo e regoliamo di sale e pepe, se necessario.
- Se vogliamo, possiamo aggiungere un po' di peperoncino per un tocco piccante.
- Serviamo la crema di carciofi accompagnata da crostini o come preferiamo.
- Buon appetito!
Se desideri vedere altre ricette simili a Come Fare la Crema di Carciofi puoi visitare la categoria Salse e sughi.
Lascia un commento
Ricette correlate