Cipolla di Tropea in agrodolce

L'agrodolce della Cipolla di Tropea è una prelibatezza della tradizione culinaria calabrese, che sposa sapori intensi e contrastanti in un mix irresistibile. La dolcezza della cipolla unita alla nota acidula del aceto creano un sapore unico, perfetto per arricchire antipasti, insalate o piatti di carne. Provala e lasciati conquistare dalla sua genuina bontà!

Ingredienti

• cipolla di tropea in agrodolce:
• Cipolle di Tropea
• Zucchero
• Aceto di vino bianco
• Sale
• Pepe nero
• Olio extravergine d'oliva

Come preparare cipolla di tropea in agrodolce

1. In una padella capiente, versare dell'olio extravergine di oliva e farlo scaldare a fuoco medio.
2. Tagliare le cipolle di Tropea a fette sottili.
3. Aggiungere le cipolle tagliate nella padella con l'olio e farle soffriggere finché diventano traslucide.
4. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene fino a quando le cipolle iniziano a caramellarsi.
5. Aggiungere l'aceto di vino bianco e un pizzico di sale.
6. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco lento finché le cipolle diventano morbide e si forma una salsa densa e agrodolce.
7. Buon appetito!