Baccalà con porri alla toscana

L'articolo tratterà la ricetta del baccalà con porri alla toscana, un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce il gusto delicato del pesce ai sapori intensi dei porri. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, questo piatto è ideale per un pranzo o una cena invernale da gustare in compagnia. Scopri come realizzare questa deliziosa specialità toscana e delizia il palato dei tuoi ospiti con un piatto rustico e saporito.

Ingredienti

• baccalà 8 etti
• pomodori 3
• porri 6
• aglio
• sale
• pepe
• olio
• basilico

Come preparare baccalà con i porri alla toscana

1. Pulire e tagliare i porri: Lavarli bene e rimuovere la parte verde più dura
2. Preparare l'aglio: Tagliarlo a pezzi grossi e metterlo a soffriggere leggermente in una pentola con olio caldo.
3. Aggiungere i porri: Far soffriggere leggermente l'aglio, quindi aggiungere i porri tagliati
4. Preparare il baccalà: Tagliare il baccalà a pezzetti, togliendo eventuali lische
5. Aggiungere i pomodori: Aggiungere i pomodori pelati e privati dei semi tagliati a pezzettini
6. Regolare di sale e pepe: Assaggiare il condimento e, se necessario, aggiustare di sale e pepe.
7. Servire: Disporre il baccalà con i porri in piatti individuali, aggiungere un filo d'olio e, se si desidera, del basilico fresco per guarnire.
8. Gustare: Servire il piatto caldo e gustare la deliziosa ricetta di baccalà con i porri alla toscana