Zuppa di farro con il Bimby

Con il Bimby è possibile preparare in modo semplice e veloce una deliziosa zuppa di farro, perfetta per una cena leggera e nutriente. Grazie alla sua funzione di cottura programmabile, il Bimby permette di cuocere il farro in modo uniforme e mantenere intatti i suoi nutrienti. Scopri come realizzare questa gustosa ricetta e deliziare il palato di tutta la famiglia con un piatto sano e genuino. Buon appetito con la zuppa di farro fatta in casa!

Ingredienti

• Scalogno
• Carote
• Sedano
• Olio
• Acqua
• Ceci
• Pepe
• Sale
• Dado bimby
• Farro

Come preparare zuppa di farro con il bimby

1. Iniziamo la ricetta mettendo all'interno del boccale lo scalogno, le carote, il sedano e facciamo tritare per 5 secondi a velocità 5.
2. Aggiungiamo l'olio e facciamo insaporire per 3 minuti a 120°C a velocità 3.
3. Riuniamo sul fondo del boccale e aggiungiamo l'acqua, i ceci, il pepe, il sale e il dado bimby.
4. Chiudiamo con il coperchio e il misurino, e facciamo cuocere per 12 minuti a 100°C con l'antiorario a velocità soft.
5. Aggiungere il farro e far cuocere per 30 minuti a 100°C con l'antiorario a velocità soft.
6. Aggiungiamo gli altri ceci, chiudiamo con il coperchio e il misurino e continuiamo la cottura per altri 2 minuti a 100°C con l'antiorario a velocità soft.
7. Lasciamola riposare nel boccale per 5 minuti prima di servire.
8. La nostra zuppa di farro con ceci è quasi pronta.