Zucca al forno croccante light

La zucca al forno croccante è un piatto delizioso e salutare. Grazie alla cottura in forno, si ottiene una consistenza croccante senza l'aggiunta di grassi extra. Perfetta come contorno leggero o spuntino salutare. Provala e delizierai il tuo palato con gusto e benessere!

Ingredienti

• zucca grattugiata (tipo butternut, mantovana o altra a scelta)
• 1 uovo
• olio
• acqua
• formaggio grattugiato
• pepe
• farina
• sale

Come preparare zucca al forno croccante light

1. In una ciotola, unire tutti gli ingredienti liquidi: uovo, olio e acqua
2. Aggiungere il formaggio grattugiato, il pepe a piacere e la zucca grattugiata (butternut, mantovana o quella preferita)
3. Aggiungere anche la farina e mescolare bene fino ad ottenere un impasto abbastanza liquido
4. Prendere una teglia e ungere bene la superficie.
5. Versare l'impasto nella teglia e livellare bene la superficie, cercando di distribuirlo uniformemente sulla teglia.
6. Cuocere in forno ventilato a 180° per 30-35 minuti, fino a quando risulti ben dorata.
7. Tagliare a quadrotti e sarà pronta per essere servita in tavola