Verza e patate al forno con mozzarella
Un'irresistibile e semplice ricetta da provare è la verza e patate al forno con mozzarella. Basta tagliare a pezzi la verza e le patate, condire con olio e sale, aggiungere la mozzarella a fette e infornare fino a doratura. Un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena comfort. Da gustare caldo per un'esplosione di sapori!
Ingredienti
Come preparare verza e patate al forno con mozzarella
- Iniziate tritando mezza cipolla in modo fine.
- Scaldate dell'olio extravergine in una pentola e aggiungete la cipolla tritata.
- Fate rosolare la cipolla a fuoco medio fino a quando diventa trasparente.
- Nel frattempo, preparate la verza tagliandola a strisce non troppo sottili, evitando che diventi una poltiglia.
- Aggiungete la verza nella pentola con la cipolla rosolata e mescolate bene.
- Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua per creare vapore e coprite con un coperchio, lasciando cuocere per circa 10 minuti.
- Dopo i 10 minuti aggiungete una scatoletta di fagioli sciacquati e mescolate bene.
- Aggiungete del formaggio a piacere, come Grana Padano, parmigiano o pecorino, e mescolate fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Versate il composto in una pirofila o in una pentola da forno già preriscaldata a 180-190 gradi.
- Infornate per circa 25 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare leggermente prima di servire.
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