Verdure da abbinare al polpettone
Nell'articolo scoprirete quali verdure abbinare al polpettone per creare un pasto equilibrato e gustoso. Potrete scegliere tra verdure come carote, zucchine, peperoni e melanzane, perfette per arricchire il vostro piatto principale. Seguite i nostri consigli per un pasto completo e salutare!
Ingredienti
Come preparare verdure da abbinare al polpettone
- Pelare e tagliare a pezzetti 800 grammi di patate, 2 carote, 2 zucchine e 300 grammi di spinaci.
- In una padella, far rosolare una cipolla con un po' di olio.
- Aggiungere le spinaci, le carote e le zucchine nella padella con un po' di vino bianco e fare insaporire a fuoco lento per 10 minuti.
- Schiacciare le verdure con una forchetta e salare.
- Aggiungere le patate schiacciate, 100 g di grana grattugiato e 2 uova al composto di verdure.
- Prendere una teglia rettangolare e cospargerla con del pane grattugiato e un po' di olio.
- Versare il composto di verdure nella teglia e cospargere con altro pane grattugiato.
- Infornare a forno statico a 180 gradi per 30 minuti.
- Una volta cotto, tagliare il polpettone a fette e servire.
- Buon appetito!
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