Vellutata di Verdure con Bimby

Scopri come preparare una deliziosa vellutata di verdure con il Bimby. Con pochi passaggi e ingredienti freschi, potrai gustare un piatto sano e gustoso. Perfetto per una cena leggera e nutriente, da gustare caldo in una serata d'inverno. Segui la ricetta e delizierai il palato di tutta la famiglia.

Ingredienti

• 25-30 grammi di olio extravergine di oliva
• 15 grammi di cipolla
• 100 grammi di zucchine
• 1 carota
• 1 patata
• 1 pomodoro (opzionale)
• 420 grammi di acqua
• Dado di brodo vegetale
• Sale q.b.
• Semolino 400 grammi
• Spezie a piacere per la decorazione: origano, peperoncino, pezzi di pane secco

Come preparare vellutata di verdure con bimby

1. Come primo passo, mettere tra 25 e 30 grammi di olio extravergine d'oliva nel boccale.
2. Aggiungere le cipolle e il porro già tagliati a pezzi nel boccale.
3. Tagliare le zucchine in pezzi e aggiungerle nel boccale.
4. Aggiungere una carota e una patata nel boccale.
5. Aggiungere 420 grammi di acqua nel boccale.
6. Aggiungere un dado di brodo vegetale nel boccale.
7. Cuocere a 100°C per 25 minuti.
8. Dopo la cottura, frullare il composto a velocità 9 o 10 fino ad ottenere una consistenza cremosa.
9. Per la decorazione, aggiungere spezie come origano, peperoncino o pezzettini di pane secco.
10. Servire la vellutata di verdure.