Vellutata di patate con Bimby

L'articolo parlerà della preparazione di una deliziosa vellutata di patate utilizzando il robot da cucina Bimby. Saranno forniti tutti i passaggi e i trucchi per ottenere una crema perfetta e gustosa in pochissimo tempo. Un'idea veloce e deliziosa per una cena invernale da gustare in famiglia. Buon appetito!

Ingredienti

• 200 g porri
• 40 g olio extravergine di oliva
• patate
• acqua
• sale

Come preparare vellutata di patate con bimby

1. Tagliare 200 g di porri e metterli nel boccale del Bimby.
2. Tritare i porri per cinque secondi.
3. Aggiungere 40 grammi di olio extravergine di oliva e far insaporire.
4. Aggiungere le patate tagliate a cubetti, l'acqua e un pizzico di sale.
5. Cuocere per 30 minuti.
6. Frullare per un minuto.
7. Trasferire la vellutata in quattro piatti fondi.
8. Spolverizzare sopra con bottarga o funghi secchi.