Vellutata di Finocchi e Patate con Bimby

Scopri come preparare una deliziosa vellutata di finocchi e patate utilizzando il Bimby. Con pochi ingredienti e semplici passaggi potrai gustare un piatto cremoso e saporito, perfetto per le giornate più fredde. Segui la ricetta e delizia il palato di tutta la famiglia con questa prelibatezza!

Ingredienti

• Finocchi tagliati a pezzetti
• Patate tagliate a pezzetti
• Acqua
• Dado vegetale
• Olio EVO
• Cipolla
• Sale
• Pepe

Come preparare vellutata di finoçchi e patate bimby

1. Iniziare la ricetta mettendo all'interno del boccale la cipolla.
2. Tritare la cipolla per 3 secondi a velocità 7.
3. Riunire la cipolla sul fondo del boccale con l'aiuto di una spatola.
4. Aggiungere l'olio e insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3.
5. Riunire nuovamente sul fondo del boccale con la spatola.
6. Aggiungere i finocchi, le patate, il pepe, il sale, il dado e l'acqua.
7. Cuocere con il cestello al posto del misurino per 30 minuti a 100 gradi a velocità 1.
8. Rimuovere il cestello.
9. Chiudere con il misurino e omogeneizzare per 20 secondi a velocità 10.
10. La vellutata è pronta, impiattare e servire.