Vellutata di carote con Bimby

Scopri la ricetta per preparare una deliziosa vellutata di carote con il Bimby, il robot da cucina multifunzione. Un piatto sano, veloce da preparare e molto gustoso. Perfetto per un pranzo leggero e nutriente in qualsiasi periodo dell'anno. Segui i nostri consigli e stupisci i tuoi commensali con questa prelibatezza!

Ingredienti

• carote
• patate
• scalogno
• zucchero
• sale
• dado vegetale bimby
• acqua
• succo d'arancia
• panna
• noce moscata
• pepe
• prezzemolo
• crostini di pane

Come preparare vellutata di carote con bimby

1. Iniziamo la ricetta mettendo all'interno del boccale le carote, le patate, lo scalogno, lo zucchero, il sale, il dado vegetale bimby e l'acqua.
2. Chiudiamo con il coperchio e il misurino e azioniamo il Bimby per 25 minuti a 100°C, velocità 1.
3. Dopo i 25 minuti, frulliamo per 50 secondi, passando dalla velocità 6 alla velocità 10.
4. Riuniamo sul fondo del boccale con la spatola.
5. Aggiungiamo il succo d'arancia, la panna, la noce moscata e il pepe.
6. Chiudiamo con il coperchio e il misurino e facciamo amalgamare per un minuto a velocità 4.
7. La vellutata è pronta.
8. Trasferiamola nei piatti da portata.
9. Spolverizziamo con prezzemolo tritato e serviamo con dei crostini di pane.
10. La vellutata di carote all'arancia è pronta da gustare