Uovo in raviolo San Domenico

Il raviolo all'uovo proposto dal ristorante San Domenico è un'autentica delizia culinaria che combina la tradizione italiana con un tocco di innovazione. L'uovo perfettamente cotto nel cuore del raviolo si fonde con la ricchezza della pasta fresca e la delicatezza della salsa. Un piatto che incanterà i palati più esigenti e che rappresenta un'eccellenza della cucina italiana. Una vera esperienza gastronomica da non perdere.

Ingredienti

• ricotta
• spinaci
• tortelli
• parmigiano reggiano
• tartufo
• pasta all'uovo
• tuorlo d'uovo

Come preparare uovo in raviolo san domenico

1. Preparare il ripieno classico con ricotta e spinaci, parmigiano reggiano e tartufo.
2. Stendere la pasta all'uovo tirata a mano su una superficie piana.
3. Formare i ravioli utilizzando il ripieno preparato, facendo attenzione a mantenere uno spazio al centro per il tuorlo d'uovo.
4. Aggiungere il tuorlo d'uovo al centro di ciascun raviolo.
5. Chiudere i ravioli con cura, facendo attenzione a non rompere il tuorlo d'uovo.
6. Cuocere i ravioli in acqua bollente fino a quando non sono pronti.
7. Servire i ravioli caldi, facendo attenzione a mantenere intatto il tuorlo d'uovo al momento del servizio.
8. Goditi il tuo delizioso uovo in raviolo alla San Domenico.