Treccia dolce con il Bimby

In questo articolo scoprirete come preparare una deliziosa treccia dolce utilizzando il Bimby. Con pochi passaggi e ingredienti semplici potrete realizzare un dolce perfetto per la colazione o la merenda. Grazie al Bimby, la preparazione risulterà veloce e senza troppi sforzi, per un risultato goloso e apprezzato da tutta la famiglia. Buon appetito!

Ingredienti

• zucchero
• lievito
• latte
• farina
• olio
• sale
• marmellata
• tuorlo d'uovo
• granella di zucchero

Come preparare treccia dolce con il bimby

1. Mettete lo zucchero, il lievito e il latte nel boccale del Bimby.
2. Chiudete con il coperchio e il misurino e azionate il Bimby per un minuto a 37°C a velocità 3.
3. Aggiungete le farine, l'aroma d'arancia o di brioche, l'olio e il sale.
4. Chiudete nuovamente con il coperchio e il misurino e fate impastare per 3 minuti a velocità spiga.
5. Trasferite l'impasto in una ciotola precedentemente unta con olio e copritelo con un canovaccio
6. Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l'impasto su una spianatoia e formate un rettangolo che dividerete in 3 parti uguali.
7. Posizionate la marmellata sul rettangolo e chiudete delicatamente l'impasto formando dei cilindri.
8. Spennellate la treccia con un tuorlo d'uovo mischiato con un po' di latte.
9. Cospargete la treccia con granella di zucchero e trasferitela su una teglia
10. Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete la treccia per circa 30 minuti.
11. Una volta cotta, lasciate intiepidire prima di servire.
12. Servite la treccia di pan brioche ripiena di marmellata.