Tortello alla lastra Santa Sofia: ricetta
Il tortello alla lastra di Santa Sofia è un piatto tradizionale della cucina romagnola, perfetto per chi ama i sapori genuini e autentici. Preparato con ingredienti semplici come farina, uova e formaggio, questo tortello è un must da provare. La sua consistenza croccante e il ripieno morbido e saporito lo rendono irresistibile. Segui questa ricetta per deliziare il palato dei tuoi ospiti con un piatto tipico e gustoso. Buon appetito!
Ingredienti
Come preparare tortello alla lastra santa sofia ricetta
- Per preparare i tortelli alla lastra Santa Sofia, iniziamo con la preparazione del ripieno
- Per la sfoglia, preparare un impasto con farina e acqua
- Stendere la sfoglia con un mattarello su una spianatoia fino ad ottenere uno spessore sottile.
- Tagliare la sfoglia in cerchi con un coppapasta.
- Mettere un po' di ripieno al centro di ogni cerchio di pasta.
- Chiudere i tortelli formando una mezzaluna e sigillare bene i bordi.
- Porre i tortelli su una lastra di pietra precedentemente riscaldata sul fuoco.
- Cuocere i tortelli sulla lastra di pietra finché non sono ben dorati e croccanti.
- I tortelli alla lastra Santa Sofia sono pronti per essere gustati!
Se desideri vedere altre ricette simili a Tortello alla lastra Santa Sofia: ricetta puoi visitare la categoria Primi piatti.
Lascia un commento
Ricette correlate