Tortellini al forno in bianco: ricetta facile e deliziosa

Scopri la ricetta dei tortellini al forno in bianco, un piatto gustoso e semplice da preparare. Con pochi ingredienti e poco tempo potrai deliziare il palato di tutta la famiglia con questa prelibatezza. Perfetti per un pranzo o una cena veloce e sfiziosa. Buon appetito!

Ingredienti

• Olio extravergine
• 1 cipolla
• 300 g di salsiccia tritata
• 200 g di prosciutto cotto
• Sale e pepe
• 400 ml di panna da cucina
• 1 kg di tortellini
• 500 ml di besciamella
• 400 g di mozzarella
• Grana grattugiato

Come preparare tortellini al forno in bianco

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare un filo di olio extravergine e una cipolla tritata per alcuni minuti.
3. Aggiungere 300 g di salsiccia tritata e rosolare per circa 5 minuti.
4. Aggiungere 200 g di prosciutto cotto a dadini e continuare la cottura.
5. Salare e pepare a piacere.
6. Aggiungere 400 ml di panna da cucina e cuocere per altri 5 minuti.
7. Sbollentare 1 kg di tortellini in acqua bollente per circa 3 minuti.
8. Scolare i tortellini e aggiungerli al condimento preparato nella padella
9. Aggiungere 500 ml di besciamella e mescolare.
10. Aggiungere 400 g di mozzarella tagliata a cubetti e mescolare nuovamente.
11. Trasferire il composto in una teglia da forno e livellare bene.
12. Spolverare con del grana grattugiato.
13. Infornare a 180°C per circa 5 minuti.
14. Per gli ultimi 2 minuti, attivare la modalità grill per gratinare la superficie.
15. Una volta pronto, estrarre dal forno e servire caldo.
16. Buon appetito!