Torta Unicorno Arcobaleno con Panna

L'articolo descrive come realizzare una deliziosa torta a tema unicorno, decorata con panna montata e glassa colorata per un effetto arcobaleno. Una ricetta perfetta per sorprendere e deliziare grandi e piccoli con un dolce magico e colorato.

Ingredienti

• Cache alla vaniglia
• Crema al burro meringata
• Coloranti alimentari per creare l'effetto arcobaleno
• Pasta di zucchero bianca, nera e rosa
• Marmellata (fragole)
• Mini Smarties (per la decorazione)
• Polvere colorante oro
• Vodka (per diluire il colorante oro)
• Sac à poche riutilizzabile
• Polistirolo (per far asciugare le decorazioni)
• Amido di mais (per lavorare la pasta di zucchero)
• Gomma piuma (per asciugare le decorazioni)
• Pellicola da cucina
• Orecchiette di pasta di zucchero (per orecchie)
• Stuzzicadenti (per aiutare nella creazione delle decorazioni)
• Ingredienti per i cupcakes alla vaniglia (per esempio farina, uova, burro, zucchero, lievito, latte)
• Ingredienti per la crema al burro (burro, zucchero a velo)

Come preparare torta unicorno arcobaleno con panna

1. Preparare le decorazioni in pasta di zucchero per i cupcake a tema unicorno
2. Formare due palline rosa più piccole delle palline bianche per le orecchie.
3. Appiattire le palline e usarne alcune per formare dei cerchi per le orecchie e del corno del unicorno.
4. Utilizzare dello stuzzicadenti per dare forma e dettagli alle orecchie e al corno.
5. Creare dei cerchi e dei salsicciotti di pasta di zucchero bianca per completare la decorazione del unicorno.
6. Colorare il corno con un colorante oro diluito con un po' di vodka.
7. Lasciare asciugare le decorazioni per almeno 4-5 ore.
8. Decorare i cupcake utilizzando la tecnica dell'effetto arcobaleno con tre colori di crema diversi (rosa, azzurro e lilla) distribuiti uniformemente sulla superficie.
9. Utilizzare una sacca da pasticcere con una punta specifica per creare il disegno a strisce colorate sul cupcake.
10. Aggiungere le decorazioni in pasta di zucchero preparate in precedenza, posizionando le orecchie, il corno e altri dettagli sul cupcake.
11. Conservare i cupcake a temperatura ambiente o in frigorifero, evitando di mettere le decorazioni in pasta di zucchero in frigo per evitare che si sciolgano.