Torta salata con zucchine, scamorza e prosciutto

Questa torta salata con zucchine, scamorza e prosciutto è un piatto gustoso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena veloce. La combinazione di ingredienti crea un mix di sapori equilibrato e ricco, che conquisterà il palato di tutti. Facile da preparare, è ideale da servire sia calda che fredda. Una ricetta da provare per stupire famiglia e amici con un piatto dal sapore autentico e irresistibile.

Ingredienti

• 1 confezione di pasta sfoglia rotonda
• 200 g di zucchine
• Sale q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• 200 g di scamorza affumicata a cubetti
• 160 g di prosciutto cotto a cubetti

Come preparare torta salata zucchine scamorza prosciutto

1. Tagliare le zucchine a fettine.
2. In una padella mettere un filo d'olio e cuocere le zucchine tagliate a fettine per circa 15 minuti.
3. A metà cottura aggiungere il sale e mescolare.
4. Togliere le zucchine dal fuoco e metterle a raffreddare in una ciotola.
5. Una volta raffreddate, aggiungere la scamorza a cubetti e il prosciutto, mescolando per unire tutti gli ingredienti.
6. Prendere una teglia rotonda e mettere al suo interno la pasta sfoglia mantenendo la carta forno sul fondo.
7. Riempire la pasta sfoglia con il composto preparato.
8. Sbrogliare i bordi e tagliare la carta forno in eccesso.
9. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
10. Ecco il risultato, una torta salata zucchine scamorza e prosciutto pronta da gustare.