Torta Salata agli Spinaci Surgelati e Uova

Un'ottima e veloce idea per preparare un pranzo sfizioso è la torta salata agli spinaci surgelati e uova. Con pochi ingredienti e in poco tempo avrai un piatto ricco e gustoso da gustare in famiglia o con gli amici. Prova a seguire la ricetta e stupisci tutti con questa deliziosa preparazione!

Ingredienti

• 400 g spinaci surgelati
• 2 uova
• Sale q.b.
• Prosciutto
• Mozzarella
• Olio d'oliva
• Aglio
• Pepe q.b

Come preparare torta salata spinaci surgelati e uova

1. Mettete a bollire gli spinaci per circa cinque minuti.
2. Trascorso il tempo di cottura, scolate gli spinaci e fate evaporare completamente l'acqua in eccesso in padella.
3. Aggiungete un filo d'olio e uno spicchio d'aglio tagliato a metà per profumare, mescolate bene e fate asciugare gli spinaci.
4. In una ciotola, sbattete due uova con un pizzico di sale.
5. Aggiungete circa 30-40g di mozzarella a cubetti e del prosciutto al composto di uova.
6. Aggiungete gli spinaci precedentemente saltati e mescolate bene il tutto.
7. Prendete una teglia e foderatela con della carta forno, quindi adagiatevi un foglio di pasta sfoglia.
8. Versate il composto di spinaci, uova, formaggio e prosciutto sulla sfoglia, livellando uniformemente.
9. Spolverate un po' di grana grattugiato sulla superficie per dare sapore.
10. Infornate a 170-180 gradi per circa 15-20 minuti.
11. Una volta cotta, lasciate raffreddare leggermente la torta salata prima di servirla in tavola.
12. Buon appetito!