Torta mele bimby senza burro

Scopri come preparare una deliziosa torta alle mele con il Bimby senza l'utilizzo del burro. Un'alternativa leggera e gustosa per un dolce perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Non perdere la ricetta!

Ingredienti

• 2 mele
• Succo di limone
• 3 cucchiaini di zucchero semolato
• 1 uovo
• 100 grammi di zucchero semolato
• 125 ml di latte
• 40 ml di olio di semi
• 200 g di farina 00
• Mezza bustina di lievito per dolci

Come preparare torta mele bimby senza burro

1. Iniziamo sbucciando 2 mele e tagliandole a pezzetti piccoli.
2. Irroriamo i pezzetti di mela con del succo di limone e aggiungiamo 3 cucchiaini di zucchero semolato
3. Sbucciamo e affettiamo l'altra mela.
4. Prepariamo l'impasto in una ciotola lavorando un uovo con 100 grammi di zucchero semolato.
5. Aggiungiamo 125 ml di latte, 40 ml di olio di semi, e 200 g di farina 00 pian piano mescolando.
6. Setacciamo mezza bustina di lievito per dolci e continuiamo a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
7. Aggiungiamo i pezzetti di mela precedentemente preparati all'impasto e mescoliamo bene.
8. Versiamo l'impasto in una teglia rivestita con carta forno bagnata e strizzata per farla aderire.
9. Decoriamo la superficie con le fettine di mela.
10. Inforniamo la torta a 180°C per circa 35-40 minuti.
11. Verifichiamo la cottura interna con la prova dello stecchino.
12. Sforniamo la torta di mele senza burro, eliminiamo l'eccesso di carta forno e lasciamola raffreddare.
13. La torta è pronta per essere gustata a colazione o per uno spuntino leggero durante la giornata