Torta di Mele con Farina di Farro

L'articolo presenta una ricetta semplice e sana per preparare una deliziosa torta di mele utilizzando la farina di farro, dalle proprietà nutrienti e dal gusto rustico. Perfetta per una merenda o una colazione genuina, questa torta è ideale anche per chi cerca alternative più salutari nella propria alimentazione quotidiana. Scopri come realizzare questo squisito dessert che conquisterà il palato di tutta la famiglia.

Ingredienti

• 2 uova
• 150 g di zucchero
• 250 g di farina di farro
• 75 ml di latte
• 100 g di burro
• 1 mela
• Una manciata di uvette
• Lievito per dolci (cremor tartaro)

Come preparare torta di mele con farina di farro

1. In una ciotola, rompere 2 uova.
2. Aggiungere 150 g di zucchero e mescolare bene con un cucchiaio o una frusta.
3. Aggiungere 250 g di farina di farro macinata a pietra e mescolare.
4. In un'altra ciotola, sciogliere 100 g di burro in 75 ml di latte nel microonde.
5. Versare il composto di burro e latte nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare bene.
6. Aggiungere una mela a pezzettini nell'impasto
7. Aggiungere una manciata di uvette all'impasto.
8. Aggiungere il lievito per dolci (cremor tartaro o altro) e mescolare tutto.
9. Preparare una teglia antiaderente del diametro di 24 cm, imburrandola leggermente.
10. Sbucciare la mela, tagliarla a fettine e disporla sulla superficie dell'impasto.
11. Spolverare la torta con dello zucchero.
12. Infornare a 180 gradi Celsius in forno statico per circa 40 minuti.
13. Una volta cotta, lasciare intiepidire la torta prima di servirla.
14. Gustare la deliziosa torta di mele con farina di farro!