Torta al Cioccolato con Superficie Glassata al Latte

L'ultima tendenza in fatto di dolci? La torta al cioccolato con superficie glassata al latte! Un mix irresistibile di morbidezza e golosità che conquisterà tutti i palati. Perfetta per chi ama il cioccolato e desidera un tocco di dolcezza in più. Un must da provare al più presto per un momento di pura bontà!

Ingredienti

• 150g di cioccolato dalle uova di Pasqua
• Latte (quantità a piacere)
• 4 albumi d'uovo
• Zucchero semolato (quantità a piacere)
• 4 tuorli d'uovo

Come preparare torta con latte e cioccolato

1. Fate sciogliere 150g di cioccolato ricavato dalle uova di Pasqua a bagnomaria.
2. Potete utilizzare diversi tipi di cioccolato, fondente, al latte, eccetera.
3. Il cioccolato deve essere ben sciolto; se si solidifica in fretta, potete aggiungere un po' di latte.
4. Montate a neve gli albumi delle 4 uova.
5. Aggiungete lo zucchero semolato agli albumi montati.
6. Mescolate delicatamente dall'alto verso il basso per mantenere la spumosità.
7. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
8. Unite i tuorli al cioccolato fuso e mescolate bene.
9. Incorporate anche gli albumi montati a neve al composto di cioccolato.
10. Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi.
11. Versate il composto in uno stampo da torta precedentemente imburrato e infarinato.
12. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
13. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di sformarla.
14. Servite la torta con latte e cioccolato guarnendo a piacere con zucchero a velo o altro a piacere.