Pasta con le seppie e pomodorini

Un piatto saporito e colorato, la pasta con le seppie e pomodorini è un classico della cucina mediterranea. La morbidezza delle seppie si sposa perfettamente con la freschezza dei pomodorini, creando un mix di sapori irresistibile. Da provare per un pranzo o una cena che saprà conquistare il palato di tutti. Buon appetito!

Ingredienti

• pomodorini
• seppie
• aglio
• prezzemolo
• peperoncino
• sale
• pasta (mezze maniche o pasta lunga)

Come preparare pasta con le seppie e pomodorini

1. Pulire le seppie e tagliarle a quadrucci.
2. Tagliare finemente le alette e i tentacoli delle seppie.
3. In una padella, fare un soffritto con aglio, prezzemolo e peperoncino.
4. Aggiungere i tentacoli delle seppie al soffritto e farli cuocere per circa 2-3 minuti.
5. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
6. Aggiungere un pizzico di sale.
7. Far cuocere il sugo per circa 4-5 minuti.
8. Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata.
9. Scolare la pasta al dente e aggiungerla al sugo preparato.
10. Mescolare bene la pasta con il sugo fino a che sia ben amalgamata.
11. Spegnere il fuoco e lasciar insaporire la pasta per qualche secondo.
12. Servire la pasta con seppie guarnendo con prezzemolo fresco e peperoncino a piacere.
13. Gustare la pasta con seppie e pomodorini appena preparata