Torta con burro di arachidi e yogurt

Incorporando il burro di arachidi nell'impasto e arricchendolo con lo yogurt, è possibile ottenere una torta dal sapore unico e irresistibile. La cremosità del burro di arachidi si sposa perfettamente con la freschezza dello yogurt, creando un mix di sapori che conquisterà ogni palato. Provate questa deliziosa torta per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Ingredienti

• 4 mele
• Succo di mezzo limone
• 3 uova medie
• Pizzico di sale
• 150 g di zucchero
• 150 ml olio di semi di girasole
• 50 ml di acqua
• 20 ml succo di limone
• Scorza di un limone
• 250 g di farina
• 10 g lievito per dolci
• 70 g gherigli di noci

Come preparare torta con burro di arachidi e yogurt

1. Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
2. Inizia sbucciando e tagliando le 4 mele a pezzi.
3. Metti i pezzi di mela in una ciotola e aggiungi il succo di mezzo limone, mescola bene e metti da parte.
4. In un'altra ciotola, rompi e sbatti le 3 uova medie con un pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi 150g di zucchero alle uova sbattute e mescola bene.
6. Versa lentamente 150ml di olio di semi di girasole nel composto di uova e zucchero, continuando a mescolare.
7. Aggiungi 50ml di acqua e 20ml di succo di limone al composto e mescola bene.
8. Grattugia la scorza di un limone e aggiungila al composto, mescolando accuratamente.
9. Setaccia 250g di farina e 10g di lievito per dolci direttamente nel composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
10. Aggiungi i gherigli di noci (70g) al composto e mescola fino a distribuirli uniformemente.
11. Versa l'impasto ottenuto in uno stampo da 29x18 cm precedentemente imburrato e infarinato.
12. Inforna in forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per circa 40 minuti.
13. Controlla la cottura inserendo uno stecchino, che dovrà uscire pulito.
14. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta.
15. Spolvera la superficie con zucchero a velo prima di servire.
16. La tua torta con burro di arachidi e yogurt è pronta per essere gustata