Strudel di ricotta e spinaci: una deliziosa preparazione da provare

Il gustoso strudel di ricotta e spinaci è un piatto che vale la pena provare. La combinazione di ingredienti crea un sapore unico e invitante, perfetto per una cena speciale o un pranzo ricco di gusto. Segui la ricetta e stupisci i tuoi commensali con questa prelibatezza culinaria. Buon appetito!

Ingredienti

• ricotta: q.b.
• spinaci: q.b.
• burro: q.b.
• aglio: 1 spicchio
• grana: q.b.
• uovo: 1
• pinoli: q.b.
• sale: q.b.
• pepe: q.b.
• noce moscata: q.b.
• pasta sfoglia: 1 rettangolare
• latte: q.b.
• tuorlo: 1

Come preparare strudel di ricotta e spinaci

1. In una padella, sciogliere un po' di burro e insaporire con uno spicchio d'aglio.
2. Aggiungere gli spinaci, cuocerli per 4-5 minuti con il coperchio.
3. Trasferire gli spinaci su un colino per far perdere il liquido in eccesso.
4. Tritare gli spinaci e metterli in una ciotola.
5. Aggiungere grana, uovo, ricotta, pinoli, sale, pepe e noce moscata grattugiata al momento
6. Stendere la pasta sfoglia rettangolare e distribuire il ripieno su una metà, lasciando circa 3 cm dai bordi.
7. Ripiegare la pasta sfoglia sulla parte del ripieno e chiudere bene aiutandosi con la carta forno.
8. Spennellare la superficie del rotolo con latte e tuorlo.
9. Praticare dei tagli diagonali sulla superficie.
10. Cuocere in forno ventilato a 190°C per circa 25-30 minuti.
11. Una volta cotto, il strudel di ricotta e spinaci è pronto per essere condiviso