Straccetti di soia in padella

Gli straccetti di soia in padella sono un piatto vegano e gustoso, perfetto da preparare in pochi minuti. Basterà marinare la soia con spezie e condimenti a piacere, per poi cuocerla in padella fino a renderla croccante. Un'alternativa sana e ricca di proteine per arricchire la tua dieta vegetariana. Buon appetito!

Ingredienti

• proteine di soia e frumento reidratate
• olio di semi di girasole
• proteine ed uova da allevamento all'aperto a roma
• aromi naturali
• sale marino
• ferro
• vitamina B12

Come preparare straccetti di soia in padella

1. Realizzare un ragù vegetale:
2. Svuotare la confezione degli straccetti di soia
3. Iniziare facendo rosolare della cipolla a dadini e uno spicchio d'aglio in una pentola con un filo d'olio
4. Aggiungere, se piace, del pepe macinato fresco
5. Aggiungere carote e sedano a dadini oppure utilizzare un mix già pronto
6. Appena le verdure si saranno ammorbidite, sfumare con un po' di vino bianco
7. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua se il composto inizia a seccarsi
8. Aggiungere eventualmente funghi, piselli, zucchine o quello che si preferisce
9. Aggiungere del concentrato di pomodoro (meglio se doppio concentrato) per rendere il sugo succulento
10. Lasciare cuocere a fiamma bassa per circa mezz'ora o fino a quando il sugo avrà raggiunto la consistenza desiderata
11. Gustare il profumato ragù vegetale con la pasta o come condimento per altre pietanze.