Sovracosce di pollo marinate in padella

Le sovracosce di pollo marinate e cotte in padella sono un'opzione gustosa e veloce per un pranzo ricco di sapore. Basta lasciare marinare il pollo con le spezie preferite per almeno 30 minuti e poi cuocerlo in padella con un filo d'olio fino a quando sarà dorato e croccante. Un piatto semplice ma dal successo garantito!

Ingredienti

• sovracosce di pollo marinate in padella:
• 6 sovracosce di pollo
• Sale
• Pepe
• Erbe al peperoncino
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 3 patate
• 2 carote
• Origano
• 60 ml di salsa di soia
• 60 ml di miele
• Scorza di mezzo limone
• Zenzero
• Erba cipollina
• Succo di mezzo limone
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di paprika
• *Nota: Alcuni ingredienti come l'olio d'oliva, sale e pepe sono menzionati più volte quindi la quantità totale non è specificata.*

Come preparare sovracosce di pollo marinate in padella

1. Pulire e lavare accuratamente le 6 sovracosce di pollo.
2. Condire le sovracosce con sale, pepe e erbe al peperoncino.
3. Rosolare le sovracosce in padella per qualche minuto su entrambi i lati.
4. Aggiungere in padella 1 cipolla e 2 spicchi d'aglio e soffriggere per 2-3 minuti.
5. Aggiungere 3 patate e 2 carote tagliate a pezzi, e condire con sale, pepe e origano.
6. Cuocere il tutto per circa 8 minuti.
7. Aggiungere 60 ml di salsa di soia e 60 ml di miele, insieme alla scorza di mezzo limone, zenzero, erba cipollina e succo di mezzo limone.
8. Aggiungere un spicchio d'aglio tritato, 2 cucchiai di olio d'oliva e un cucchiaino di paprika.
9. Cuocere per alcuni minuti finché la salsa si addensa un po'.
10. Trasferire il tutto in una teglia e infornare a 180°C per 30-35 minuti.
11. Nel frattempo, preparare l'insalata tagliando 1 cetriolo, 2 pomodori, 1 mozzarella e aggiungendo 60 g di olive
12. Servire le sovracosce di pollo marinate in padella con l'insalata preparata.